Raccolta Delle Olive

La raccolta delle olive è uno dei rituali agricoli più affascinanti dell'autunno,. La raccolta delle olive è senza dubbio una delle attività contadine che si è iscritta con maggiore forza nell'immaginario collettivo. C'è chi ricorda quella che si faceva dai nonni, magari proprietari di un appezzamento di terra e qualche ulivo, chi magari è capitato per caso nei pressi di qualche azienda agricola proprio nel periodo della raccolta delle olive. Il fascino di vedere uscire l'oro verde/giallo durante la spremitura e' qualcosa di intenso e da provare, oltre ovviamente all'assaggio immediato :.) #raccolta #olive #raccolteolive #autunno